何と言っても、熊本といえば、馬刺しです。他の馬刺しとは、サシの入り方が違います!
非常に甘く、低カロリー、ヘルシー食品です。
熊本の歴史と風土に育まれた奥深い味です。
馬刺しと書きましたが、馬は刺身はもちろん、焼いたり加工しても美味しいのいです。